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    普洱茶表面的白霜是什么物质?

    普洱茶表面的白霜是什么物质?

  • 爱喝普洱茶的朋友们就经常在普洱茶的表面发现一层白色的霜,看上去像是茶饼蒙上一层朦胧的雾,增添了一份老茶的神秘感。 这种白霜的存在并不在少数,特别是从仓库中...
    泰宁“三茶”,茶茶独特,茶茶有味

    泰宁“三茶”,茶茶独特,茶茶有味

  • 福建人爱茶,泰宁当然不例外,茶已经是泰宁人生活中不可或缺的重要组成部分。来泰宁旅游,不设法融入当地人的生活,似乎就缺少了那么点情趣。泰宁有三茶:擂茶、岩茶...
    蒙顶甘露与蒙顶黄芽之大不同

    蒙顶甘露与蒙顶黄芽之大不同

  • 常常有消费者询问蒙顶甘露与蒙顶黄芽有什么区别,这里不从专业审评的角度,言简意赅介绍一下。 蒙顶山茶拥有文字记载2000多年的人工栽培史和1000余年的贡茶...
    安溪四大名茶,你还只知道“铁观音”?

    安溪四大名茶,你还只知道“铁观音”?

  • 常喝茶的朋友应该知道,安溪被称为铁观音的故乡,虽然只是一个不起眼的小县城,却孕育出了享誉世界的名茶。 不过如果你只知道安溪产“铁观音”,那真是小看这个地方...
    如何挑选有质量六堡茶?

    如何挑选有质量六堡茶?

  • 什么样的六堡茶是好茶呢?今天就跟大家说说品鉴六堡茶的六大要素。品鉴六堡茶的六大要素是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 厚度六堡茶的厚度,是一种很舒服...
    凤凰单枞茶的制作工艺及原理

    凤凰单枞茶的制作工艺及原理

  • 我国的乌龙茶产于福建闽南、闽北、广东、台湾三省四大茶区,如以色、香、味综合特征用“一个家庭成员”来比喻,则武夷茶像一个大男人,有厚实岩韵和饱满茶气,又不失...
    福鼎白茶最新威尼斯人官方集锦: 日晒

    福鼎白茶最新威尼斯人官方集锦: 日晒

  • 白茶是中国六大传统威尼斯人棋牌之一,春季是白茶的采摘高峰期。福建的福鼎白茶制作工序经采摘、萎凋、干燥等,不炒不揉。 日晒萎凋 日晒萎凋是传统白茶制作工艺的主要方法...
    一流陈皮说丨玻璃瓶存放陈皮,有哪些优缺点?

    一流陈皮说丨玻璃瓶存放陈皮,有哪些优缺点?

  • 会和堂最新威尼斯人官方创始人刘康寿(一流)先生 无论是市场藏皮还是家庭藏皮,玻璃瓶存放是较为常见的方式之一。相较于麻袋、胶框等非密封性工具,玻璃、铁桶、铁罐等较为密封...
    正山堂茶业:从这五步判断一款茶的好坏

    正山堂茶业:从这五步判断一款茶的好坏

  • 选茶有方,饮茶有道。如何辨别一款茶的好坏,并去品饮它,是很多人不擅长的。今天教大家通过眼见、耳听、鼻嗅、舌尝、身触来辨别一款茶的好坏。 眼见 壹 看干茶 ...
    白茶最新威尼斯人官方术语

    白茶最新威尼斯人官方术语

  • 想成为品茶高手,最重要的一点就是多尝试,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发,还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。 品评...
    茶香是怎么“生成”的?

    茶香是怎么“生成”的?

  • 亲自闻过茶叶鲜叶的朋友知道,刚刚采摘下来的鲜叶是没有我们熟悉的茶香的,而是我们常见的一种植物青草香,且青草味较重。随着后续制作工艺的不同,茶叶的鲜叶就会“...
    普洱茶茶叶品质的概念及形成

    普洱茶茶叶品质的概念及形成

  • 茶叶品质是饮茶人都比较关心的一个问题,那么,茶叶品质指的是什么?有哪些形成条件?具体内容又是什么?影响因素有哪些? 茶叶品质一般是指茶叶的色、香、味、形。...
    茶汤的饱满度和浓淡度不是一个意思?

    茶汤的饱满度和浓淡度不是一个意思?

  • 什么是“饱满度”? 简单来说,茶汤的饱满度是指茶汤中内含物质的丰富与否的程度,也叫做茶汤的“厚薄程度”——茶汤进入口腔,给口腔带来的一种或稠厚或稀薄的感觉...
    舌尖上的中国茶叶:粉茶与抹茶的制作工艺

    舌尖上的中国茶叶:粉茶与抹茶的制作工艺

  • 目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”,两者都呈粉末状,外观上极类似,但其加工之原料及加工方法截然不同,因此这二个名称不可混淆使用,市面上有业者误将“粉茶”称...
    何为陈年老茶?

    何为陈年老茶?

  • 黑金油亮的“老铁”,不少人拿它保健祛病,各种形态“老铁”问市引发茶客好奇关注,为此,为了广大茶友更好地了解“老铁”,本报记者特意采访安溪县茶叶公司农艺师、...
    福鼎白茶故事|老寿星的白眉毛

    福鼎白茶故事|老寿星的白眉毛

  • 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉,香港人独爱寿眉。香港茶艺协会会长叶荣枝先生跟大家谈谈广府人最爱的「寿眉」。01喝寿...
    一流陈皮说丨新皮存放,为什么要用胶框?

    一流陈皮说丨新皮存放,为什么要用胶框?

  • 会和堂最新威尼斯人官方创始人刘康寿(一流)先生近年来,胶框存放逐渐成为新会陈皮新皮存放的主流,一般用来存放1-2年的新皮。这是为什么呢?胶框存放陈皮胶框存放新皮的四点...
    红茶的金圈是什么?

    红茶的金圈是什么?

  • 经常喝红茶的人应该知道,鉴别红茶优劣的重要感观指针之一是“金圈”。红茶品质越好,金圈也就越亮。 形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类,茶黄素是指红茶中溶于...
    日常饮茶的那些误区!

    日常饮茶的那些误区!

  • 1.泡茶时产生泡沫是因为茶叶脏? 假的。冲第一泡茶的时候,表面常会浮起一层“泡沫”,有人觉得很脏,误以为是灰尘、农残等。其实,泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶...
    11款不容错过的中国茶

    11款不容错过的中国茶

  • 对于那些刚开始了解中国茶的朋友来讲,中国成百上千种的茶叶种类可能会让你眼花缭乱。今天,就让我来为大家介绍其中较为著名、不用错过的11款茶叶。 1龙井龙井绿...
    不同等级品类白茶的风味区别?

    不同等级品类白茶的风味区别?

  • 白茶有哪些风味特点?丰富的白茶品类造就了白茶多彩的风味。白茶的品类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、紧压白茶、老白茶等。多品类的白茶各有不同的滋...
    白毫银针是什么香?

    白毫银针是什么香?

  • 茶香是茶最迷人的地方。香味妙曼,飘渺无常,却令人魂牵梦萦。 对于白毫银针,通常我们的认识里,其香分为毫香、米香或是毫香蜜韵。 白毫银针经传统日晒后,形成的...
    普洱茶压成龙珠形状好存放吗?

    普洱茶压成龙珠形状好存放吗?

  •   相比刚压制好的新茶,转化了一段时间的普洱茶往往香气和口感表现更出众。  普洱茶的存储年份大多长达数年之久,为了确保后期转化效果,普洱茶主要以饼、砖、沱...

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